978-84-253-4836-5 Título
Pasteleria en tres pasos. 80 recetas paso a paso.  
Autores Edelmann, Florence           
Editorial Grijalbo Mondadori, S.A.  Nº edición  Año  Sep/2012
Colección    Nº colección    Páginas  160 
 
Materias



Reposteria, dulces, pan, helados


Encuadernación  Rustica 
Largo  24  Ancho  19 
Idioma  Español 
Estado
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  P.V.P. 
 
   16,90
 
 
Reseña del libro
¿Te gusta la pastelería, pero todavía no te atreves a preparar unas crujientes tejas de almendras, unos brownies inconfundibles o un delicioso pastel marmolado? ¿Quieres sorprender a tus amigos con unas cookies auténticas o una deliciosa tarta de limón?Este libro presenta 80 sencillas recetas que nos desvelan los secretos de hacer pasteles en casa, y con unos resultados deliciosos. Podrás preparar todas las recetas en 3 únicos pasos, con la facilidad de encontrar sus ingredientes en el colmado más cercano. Conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra complementan las recetas. Aprende cómo preparar una cobertura de chocolate, hacer un glaseado perfecto o conseguir unos muffins realmente esponjosos, ...y mucho más.Con este libro completo, práctico y sencillo podrás convertirte en todo un experto de la pastelería.
 
 
Bio-bibliografía del autor