978-1-4614-5625-4 Título
Proteomics in Foods. Principles and Applications.  
Autores Toldra, Fidel           
Editorial Springer-Verlag  Nº edición  Año  Ene/2013
Colección    Nº colección    Páginas  589 
 
Materias



Historia, viajes, ensayos


Encuadernación  Cartoné 
Largo  24  Ancho  16 
Idioma  Inglés 
Estado
Sin stock, podemos pedirlo
Sin stock, podemos pedirlo
  P.V.P. 
 
   195,40
 
 
Reseña del libro
 
 
Bio-bibliografía del autor